Laia estudió el Bachillerato Tecnológico con matrícula de honor y premio de excelencia en las pruebas de acceso a la Universidad donde se licenció en Ingeniería de Telecomunicaciones y se doctoró en Informática. El punto de inflexión en su trayectoria lo marcó el CERN (European Organization for Nuclear Research) donde estudió la configuración de un entorno informático completo.

Laia ha formado parte de múltiples proyectos de investigación basados en la tecnología como Brain@Work de la Comisión Europea o Rehabilita, Disruptive Technologies for the Rehabilitation of the Future del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial. Desde 2009, es investigadora de ciencia de datos en Eurecat, el Centro Tecnológico de Cataluña. También es docente en la Universitat Oberta de Catalunya en Estudios de Informática, Multimedia y Telecomunicación.